Broiler-makaronisalat
opskrift

En lækker og frisk salat med kylling, pasta og sprøde grøntsager. Ideel som en let frokost eller som tilbehør til grillmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Kyllingebrystfileter
- Små cherrytomater
- Frisk agurk
- Syltede agurker
- Fersken
- Oliven
- Isbergsalat
- Mørk pasta
- Dressing (mayonnaise og tyrkisk yoghurt)
- Sriracha
Instruktion:
1. Kog den mørke pasta efter pakkens anvisninger og dræn.
2. Steg kyllingebrystfileterne på panden, indtil de er gennemstegte, og skær dem i strimler.
3. Hak den friske agurk, de syltede agurker, fersken og cherrytomater i små stykker.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål: den kogte pasta, kylling, agurker, fersken og tomater.
5. Tilsæt oliven og revet isbergsalat til salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande mayonnaise, tyrkisk yoghurt og sriracha sammen.
7. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
8. Server straks eller lad den trække i køleskabet før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30g
Fedt: 20g
Kulhydrater: 40g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.75 (3728 anmeldelser) ★★★★★ del