Broileri-Riisivuoka
opskrift

En lækker og fyldig ret med kylling og ris. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 450 g kyllingefilet (skåret i tern)
- Rapsolie
- Salt
- South African spice rub krydderiblandning
- 2 røde og 1 gul lille peberfrugt (strimlet)
- 1/2 pakke frostærter
- 1 dåse ananasstykker (hakket)
- 3 1/2 dl langkornet ris
- 8 dl hønsefond (kogende)
- 3 dl madfløde
- 1 1/2 dl revet ost
Fremgangsmåde:
1. Mål risene og hæld dem i bunden af et ovnfast fad.
2. Skær kyllingefileterne i små tern.
3. Varm olien op på en pande og tilsæt kyllingestykkerne. Krydr med salt og krydderiblandingen.
4. Brun kyllingen i et par minutter.
5. Tilsæt frostærterne, peberfrugtstrimlerne og de hakkede ananasstykker til fadet.
6. Bland halvdelen af den revne ost med madfløden og hæld blandingen i fadet. Tilsæt hønsefond og rør godt rundt.
7. Drys den resterende revne ost ovenpå.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 50 minutter.
Nyd din lækre broiler-riisivuoka!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 30 g

Bedømmelse: 4.75 (2274 anmeldelser) ★★★★★ del