Broiler med Blodappelsin Sirup og Svamperisotto
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med saftig kylling og en sød og syrlig blodappelsin sirup, serveret med cremet svamperisotto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Kyllingebrystfileter eller -snitsler
- Poppamiehen Mexican Rub krydderiblanding
- Smør til stegning
- Blodappelsiner (1-2 stk)
- Rørsukker (ca. 1 dl)
- Svamperisotto (forberedt eller ris)
Fremgangsmåde:
1. Tag kyllingekødet ud af køleskabet og lad det stå ved stuetemperatur i ca. 10 minutter. Tør dem af med køkkenrulle.
2. Krydr kyllingekødet med Poppamiehen Mexican Rub krydderiblandingen på begge sider.
3. Smelt en klat smør på en varm pande og steg kyllingekødet i ca. 3 minutter på hver side, eller indtil det er gennemstegt.
4. Pres saften fra blodappelsinerne (ca. 1 dl) og hak frugtkødet i små tern.
5. Kom blodappelsinjuicen og rørsukkeret i en gryde. Kog det op under omrøring, indtil blandingen bliver sirupsagtig.
6. Tilsæt de hakkede blodappelsintærskler ovenpå den stegte kylling og hæld siruppen over.
7. Server kyllingen med blodappelsin sirup sammen med svamperisotto.
Nyd et lækkert og smagfuldt måltid!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.96 (3512 anmeldelser) ★★★★★ del