Broiler med grøntsager i currykrem
opskrift

Denne lækre og nemme ret kombinerer kylling og farverige grøntsager i en velsmagende currykrem. Perfekt som aftensmad eller let måltid.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g broccoli
- 200 g blomkål
- 2 1/2 dl madfløde (tre oste)
- 2-3 teskefulde curry
- 4 kryddermarinerede kyllingefiletter
Instruktioner:
1. Skær broccolien og blomkålen i buketter.
2. Kog grøntsagerne i saltet vand i cirka 2 minutter. Dræn godt.
3. Fordel de kogte grøntsager i bunden af et ovnfast fad.
4. Læg kyllingefileterne ovenpå grøntsagerne.
5. Hæld madfløden over kyllingen og drys curry jævnt over.
6. Sæt det i ovnen ved 200 grader i cirka 30 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.11 (6143 anmeldelser) ★★★★★ del