Broiler i ovn med mozzarella
opskrift

Denne lækre kyllingeret tilberedes nemt på pande og i ovn, og den er den perfekte valg til hverdagsmiddag. Mozzarellaen tilføjer en dejlig cremede smag til retten.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 200 g mozzarellaost
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, sort peber og hvidløgspulver.
3. Steg kyllingen på panden i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de får en smuk gyldenbrun overflade.
4. Overfør de stegte kyllinger til et ovnfast fad og bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka 20 minutter.
5. Tilsæt mozzarellaen ovenpå kyllingen til sidst og bag i yderligere cirka 5 minutter, indtil osten er smeltet.
6. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3 (4652 anmeldelser) ★★★★★ del