Broilerfilet med ost- og løgtopping
opskrift

Denne lækre opskrift på kyllingefileter er hurtig og nem at forberede, perfekt til en familieaften. Kombinationen af ost og ristede løg tilføjer en dejlig smag til kyllingefileterne.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 dl ristede løg
- 1 dl rasp
- Et nip salt
- 1 teskefuld karry
- 1 teskefuld paprikapulver
- 4 kyllingefileter
- Smør og olie til stegning
- 4 dl kartoffelmos (rester kan bruges)
- 2 håndfulde frisk spinat
- 1 æg

Instruktioner:

1. Bland ost, ristede løg, rasp, salt, karry og paprikapulver i en skål.
2. Dyp kyllingefileterne i blandingen på begge sider.
3. Opvarm en pande med smør og olie, og steg kyllingefileterne gyldne på begge sider.
4. Tilsæt kartoffelmos og spinat til panden. Slå ægget ud over mosen.
5. Steg, indtil ægget er tilberedt, og mosen er varm.
6. Server med svampesauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 3.05 (2607 anmeldelser) ★★★★★ del