Broilerihöystö
Broilerihöystö
opskrift
En lækker og varmende ret med saftig kylling og friske grøntsager. Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 550 g kyllingefileter, skåret i tern
- 2 spsk hvedemel
- Salt og hvid peber
- 2 skalotteløg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- Paprika pulver
- Rapsolie
- 2 1/2 dl kyllingefond
- 2 gulerødder, skåret i tern
- Et stykke selleri, skåret i tern
- En håndfuld frosne rosenkål
- 1 pakke frosne ærter
Fremgangsmåde:
1. Drys hvedemelet på en tallerken og krydr med salt og hvid peber.
2. Skær kyllingefileterne i ensartede 2-3 cm terninger og vend dem i melet.
3. Varm rapsolien i en gryde. Sauter de hakkede løg ved svag varme i cirka fem minutter.
4. Tilsæt kyllingeterningerne og steg dem under omrøring i cirka 10 minutter, indtil de får farve.
5. Tilsæt gradvist kyllingefonden, derefter paprika, gulerødder, selleri og rosenkål.
6. Bring det hele til kog, sænk varmen og lad det simre under låg i cirka 10 minutter.
7. Tilsæt ærterne og lad dem koge i et par minutter.
8. Hvis ønskes, kan du tilsætte yoghurt på dette tidspunkt.
9. Server høystødet varmt.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 5 g
Bedømmelse: 3.26 (4512 anmeldelser) ★★★★★