Broilerke med banan
opskrift

Denne lækre og lidt usædvanlige broilerke kombinerer krydret kylling, friske grøntsager og sød banan. Perfekt til en vandretur eller enhver anden hverdagssituation!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g kyllingestrimler
- 1 løg
- 1 teskefuld karry
- 1 teskefuld gurkemeje
- 8 dl vand
- 1 1/2 kyllingebouillonterning
- 2-3 dl mexicansk blanding (frost)
- 2 dl spaghetti i stykker
- 1 lille banan
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld havsalt
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Hak løget fint og steg det sammen med kyllingestrimlerne i en lille smule olie i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt karry og gurkemeje til løget og kyllingen og steg i yderligere cirka fem minutter.
3. Hæld vandet i gryden og tilsæt bouillonterningerne. Bring det i kog.
4. Når væsken koger, tilsæt spaghetti-stykkerne og den skivede banan.
5. Når spaghetti er færdigkogt, tilsæt frostblandingen og krydr suppen med sort peber og havsalt.
6. Tilsæt til sidst fløden og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt mere vand til suppen.
7. Smag til og juster smagen, hvis det er nødvendigt. Nyd den varm!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.26 (3763 anmeldelser) ★★★★★ del