Broiler suppe
opskrift

Denne lækre broiler suppe er fyldt med smag og næringsstoffer, og den tilberedes hurtigt. Perfekt til frokost eller som en let middag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 2 spsk smør
- 300 g kyllingestrimler
- 1/2 courgette
- 1 rød peberfrugt
- 10 dl vand
- 2 kyllingebouillonterninger
- 2 pakker nudler
- 100 g smøreost (f.eks. Koskenlaskija stærk)
- 1 teskefuld citronsalt
- 2 spsk soyasauce
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde over middel varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne til smørret og steg, indtil de får lidt farve.
3. Skær courgette og rød peberfrugt i tern og tilsæt dem til gryden. Rør godt.
4. Hæld vandet i gryden og tilsæt kyllingebouillonterningerne. Kog blandingen i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt de knuste nudler og smøreosten i klumper. Rør godt sammen.
6. Kog indtil nudlerne er møre, og suppen har den ønskede konsistens. Krydr med citronsalt, soyasauce og en knivspids salt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (121 anmeldelser) ★★★★★ del