Broiler suppe
opskrift

Denne lækre broiler suppe bliver din families nye favorit! Den er nem at lave, og du kan tilpasse den med forskellige krydderier og grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 stængel selleri
- 1 liter kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller timian) til pynt
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, hvidløg, kartofler, gulerødder og selleri.
2. Varm olien i en stor gryde og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg, indtil de får en flot farve.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager til gryden og rør godt.
5. Hæld kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i gryden, og lad suppen simre ved lav varme i ca. 20 minutter.
6. Tilsæt fløden og krydr med salt og peber. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
7. Server suppen med friske krydderurter på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.64 (840 anmeldelser) ★★★★★ del