Broilerkiekot
opskrift

Disse lækre og nemme broilerkiekot er den perfekte snack eller let måltid. Du kan nyde dem friske eller opvarmede dagen efter.
Forberedelsestid: 1 time + 1 time i køleskabet
Antal portioner: 25 stk

Ingredienser:

- 250 g skyr
- 250 g smør
- 4½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
Fyld:
- 200 g kyllinge- eller kalkunfilet
- ½ paprika
- 100 g frisk porre
- 100 g krydret flødeost
- 50 g revet ost
- sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Bland skyr og blødt smør i en skål.
2. Kombiner bagepulver, salt og hvedemel, og tilsæt blandingen til skyr-smørblandingen. Rør godt og sæt dejen i køleskabet i cirka en time.
3. Forbered fyldet: hak kyllinge- eller kalkunfilet, paprika og porre i små stykker. Bland ingredienserne med flødeosten og den revne ost, og krydr med sort peber.
4. Rul dejen ud på et meldrysset bord til ca. 25 x 50 cm. Fordel fyldet jævnt over dejpladen.
5. Rul dejpladen sammen og skær rullen i ca. 2 cm tykke skiver.
6. Læg skiverne på bagepapir på en bageplade og bag ved 225 grader i ca. 20 minutter, indtil de er smukt gyldne.

Næringsindhold (per 1 stk):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 3.51 (2221 anmeldelser) ★★★★★ del