Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en nem og lækker hverdagsret, der kun tager lidt tid at forberede. Denne opskrift er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande, og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og fortsæt med at stege, indtil løgene er bløde.
5. Hæld madfløden på panden, og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
8. Krydr med salt og peber. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (4313 anmeldelser) ★★★★★ del