Broileriletturullat
opskrift

Disse lækre broileriletturuller er den perfekte mulighed for middag eller festmåltid. Fyldet består af velsmagende hakket kylling, flødeost og revet ost, alt sammen rullet ind i bløde pandekager.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6 store pandekager

Ingredienser

- 3 dl væske (mælk og øl)
- 1 æg
- Salt efter smag
- 1 spsk sukker
- Et skvæt olie
- Mel (ca. 3 dl)
Fyld:
- 400 g hakket kylling
- 1 forårsløg
- 1 tomat
- 3 champignon
- Hvidløg efter smag
- Kyllingekrydderi efter smag
- 100 g flødeost
- 100 g revet emmentalost

Fremgangsmåde

1. Bland væske, æg, salt, sukker, olie og mel i en skål, indtil dejen er passende flydende. Lad den hvile i ca. 30 minutter.
2. Steg pandekager på en pande, indtil de er gyldne på begge sider.
3. Forbered fyldet ved at stege hakket kylling, forårsløg, tomat, champignon og hvidløg på en pande. Krydr med kyllingekrydderi.
4. Bland de stegte ingredienser med flødeosten.
5. Fordel fyldet over de stegte pandekager, drys revet emmentalost over, og rul pandekagerne stramt sammen.
6. Læg rullerne i et ovnfast fad, drys lidt mere ost over og bag dem ved 200 grader i ca. 10 minutter.
7. Server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (874 anmeldelser) ★★★★★ del