Broilerbrødretter
opskrift

Denne lækre broilerbrødretter er en perfekt ret, der kombinerer sunde ingredienser med velsmag. Let at lave og hurtig at tilberede, denne ret er ideel til en hverdag aften.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 0,5 teskefuld sort peber
- Fuldkorns rugbrød (f.eks. real)
- 185 g champignon (konserves)
- 100 g asparges
- 0,5 teskefuld hvid peber
- 100 g ost (fedtfattig 17%)
- 4 spsk stegte kyllingefileter
- 4 spsk ketchup
- 2 stk æg
- 0,5 spsk oregano

Instruktioner:

1. Læg fuldkorns rugbrødskiverne ved siden af hinanden i en ubelagt mikroovnsskål.
2. Krydr brødene med ketchup, oregano og sort peber.
3. Tilsæt de skårne kyllingefileter, champignon og asparges ovenpå.
4. Drys hvid peber og revet ost over.
5. Slå æggene ud i en skål og pisk dem godt sammen. Hæld æggeblandingen over retten.
6. Bag i mikroovnen på fuld effekt i cirka 10-15 minutter, eller indtil æggene er fastgjorte og overfladen er smuk.
7. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.04 (5722 anmeldelser) ★★★★★ del