Broilerfilet med Balsamico og Ugnsgrøntsager
En lækker og saftig broilerfilet, der er bagt i ovnen og serveret med en velsmagende balsamicosauce. Ugnsgrøntsagerne tilføjer smag og farve til retten. Annosmængde: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Krydr broilerfileterne med salt, sort peber og balsamico. Læg fileterne i et ildfast fad.
- Skræl og skær gulerødderne, kartoflerne og rødløget. Vask blomkålen og skær den i buketter. Placer grøntsagerne omkring broilerfileterne i fadet.
- Dryp olivenolie over grøntsagerne og bland godt.
- Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
- Server retten med mozzarellaosten og ristede solsikkefrø.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |