Broilerinmaksapasta
opskrift

En lækker broilerinmaksapasta fyldt med smag, der kombinerer blød kyllingelever med velsmagende tomater og svampe. Forberedelsestid: ca. 1 time. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 1 pkt broilerinmaksaa
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 lille dåse champignon
- 2-3 fed hvidløg
- 1 løg
- Sellerisalt
- Ingefær
- Cayennepeber
- 4 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- 4-5 dl oksefond
- 200 g pasta
- Salt
- Parmesanost
Instruktioner:
1. Hak tomater, hvidløg og løg og kom dem i en gryde.
2. Drys sellerisalt, ingefær og cayennepeber over grøntsagerne.
3. Hæld en del af oksefondet over grøntsagerne og lad det simre i ca. 30 minutter.
4. Skær kyllingelever og champignon i skiver.
5. Tilsæt smør på panden og varm det op. Tilsæt de skivede lever og svampe, og steg dem indtil de er gennemstegte.
6. Når grøntsagerne er kogt, tilsæt hvedemelet til panden og rør godt rundt.
7. Hæld resten af oksefondet i og rør, indtil blandingen tykner.
8. Kog pastaen efter anvisningen og dræn den.
9. Bland pastaen med saucen og server med parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.29 (1247 anmeldelser) ★★★★★ del