Broileripasta med karameliserede løg
opskrift

En lækker broilerpasta, hvor saftig kylling kombineres med søde karameliserede løg. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 400 g kyllingefileter
- 2 løg
- 2 spsk smør
- 2 spsk sukker
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm smørret i en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Tag dem af panden.
4. Skræl og skær løgene i skiver. Tilsæt løgene til panden og steg dem ved middel varme, indtil de bliver bløde.
5. Tilsæt sukker til løgene og fortsæt med at stege, indtil løgene karamelliseres.
6. Hæld fløde og bouillon i panden, tilsæt kyllingestrimlerne og rør godt rundt. Opvarm i et kort øjeblik.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm godt igennem.
8. Server portionerne med frisk persille ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (372 anmeldelser) ★★★★★ del