Broileripasta med fløde- og ostesauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddage. Fløde- og ostesaucen tilfører retten fylde og smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefiletterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt madfløden og den revne ost til panden. Rør godt rundt, og lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt. Smag til med salt og peber.
7. Server portionerne varme og pynt med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.05 (6002 anmeldelser) ★★★★★ del