Broileripasta i flødesovs
opskrift

En enkel og lækker broilerpasta, der tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær kyllingefileterne i tern.
3. Varm olivenolie op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de ternede kyllingefileter til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis saucen er for tyk. Krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.55 (4577 anmeldelser) ★★★★★ del