Broileripasta i Kremet Sauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, der passer til hele familien. Tilberedningstid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g kyllingefilet
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak kyllingefileterne, løget og hvidløget.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte (ca. 5-7 minutter).
5. Hæld madfløden og kyllingefonden i panden. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den bliver lidt tykkere.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen, rør godt rundt, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så saucen dækker pastaen.
7. Krydr med salt og peber. Server med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.18 (3872 anmeldelser) ★★★★★ del