Broileripasta med kermasauce
opskrift

En lækker broilerpasta, hvor saftig kylling møder en cremet sauce. Hurtig at tilberede, perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 100 g parmesanost (revet)
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær løg og hvidløg i skiver.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
5. Hæld madfløden og kyllingefonden i panden. Krydr med salt, sort peber og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta med saucen og sørg for, at pastaen er godt dækket af saucen.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt. Lad det varme op i et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (3373 anmeldelser) ★★★★★ del