Broileripasta
opskrift

En lækker og cremet pasta med kylling og grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g fettuccine
- Vand
- Salt
- 1 spsk olie
- 700 g kyllingefilet i strimler
- 2 teskefulde kyllingekrydderi (usaltet)
- 1 teskefuld curry
- ½ - 1 teskefuld paprika
- 1 gul peberfrugt
- ½ teskefuld tørret persille
- Sort peber
- 2 dl fløde
- Salt efter smag
- En håndfuld frisk persille
- 1 fed hvidløg
Fremgangsmåde:
1. Bring vandet til pastaen i kog.
2. Opvarm en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er godt brune, i to portioner. Tilsæt den hakkede peberfrugt til den anden portion og steg den let.
3. Læg alle kyllingestrimlerne tilbage på panden og krydr med curry, paprika, kyllingekrydderi, tørret persille og sort peber (og salt efter behov).
4. Tilsæt fløden og lad det simre i den tid, pastaen koger.
5. Kog pastaen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og bland med pastasaucen.
6. Hak den friske persille og hvidløgsfedet, og rør dem i den færdige pasta. Server.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.24 (6157 anmeldelser) ★★★★★ del