Broileripasta
opskrift

En enkel og lækker broilerpasta, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Hurtig at lave og mættende!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 paprika, skåret i tern
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og ternet paprika til panden. Steg i ca. 3-4 minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt de halverede cherrytomater og fløden til panden. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 5 minutter. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i panden med kyllinge-blandingen. Tilsæt eventuelt lidt kogevand, så pastaen ikke bliver tør.
7. Server varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (4721 anmeldelser) ★★★★★ del