Broileripata
opskrift

En lækker og cremet ret med kylling, ris og grøntsager.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kyllingebryst i strimler
- 1 løg
- 2 teskefulde karry
- En smule olie
- 5 dl vand
- 1 1/2 dl ris og byg
- 1 kyllingebouillonterning
- 2 teskefulde grøn peber
- 1 teskefuld havsalt
- 1 dåse (150 g) creme fraiche
- 1 dåse (2 dl) fløde
- 1 dl revet ost
- TIL TOPPEN: ca. 1/2 dl revet ost
Fremgangsmåde:
1. Steg løget og kyllingestrimlerne i en gryde, indtil de er gennemstegte.
2. Tilsæt karry og steg et par minutter.
3. Tilsæt vand, ris- og bygblandingen samt krydderierne og bouillonterningen. Knus den grønne peber med hånden og tilsæt den også.
4. Bring blandingen i kog og sæt gryden i ovnen ved 225 grader i ca. 30 minutter.
5. Bland creme fraiche, fløde og revet ost sammen. Tilsæt blandingen til kyllingegryden og rør godt rundt.
6. Drys lidt revet ost over toppen og bag i ovnen i yderligere 30 minutter.
7. Server varm og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (3947 anmeldelser) ★★★★★ del