Broileririisi-Paella

Fremgangsmåde

1. Opvarm rapsolien i en stor pande eller gryde.
2. Tilsæt de hakkede kyllingestykker og brun dem sprøde.
3. Drys curry over kyllingen og rør godt rundt.
4. Tilsæt det hakkede løg og den ternede gulerod, og steg indtil grøntsagerne bliver bløde.
5. Hæld de frosne ærter, majs og peberfrugt, de kogte ris og kokosmælk i panden. Rør godt rundt.
6. Smag til med sojasauce og lad blandingen varme op.
7. Lad paellaen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, så smagene blandes.
8. Server varm.