Broileruller med chorizo-fyld
opskrift

Lækre og festlige broileruller fyldt med krydret chorizo-pølse og bacon. Perfekte til en weekendmiddag eller festbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 ruller
Ingredienser:
- 2 pakker (á 320 g) Jyväbroiler Naturelli hele kyllingebrystfileter
- 280 g chorizo-pølse
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød chili
- 1 1/2 dl revet ost
- sort peber fra kværn
- røget paprika
- salt
- hakket persille
- 16 skiver bacon
Fremgangsmåde:
1. Skær brystfileterne op som en bog, skær ind i midten og ud til siderne. Bank fileterne lidt fladere.
2. Drys salt, sort peber og røget paprika over fileterne.
3. Opvarm en pande og pres fyldet fra chorizo-pølserne ud på panden. Steg indtil fedtet slipper.
4. Hak løg, hvidløg og chili. Tilsæt dem til panden og steg, indtil løgene bliver bløde.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den revne ost.
6. Drys hakket persille indeni på fileterne og fordel fyldet. Rul fileterne sammen og vikl bacon omkring dem.
7. Fastgør rullerne med tandstikkere, hvis nødvendigt.
8. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kødet er gennemstegt og overfladen har fået farve. Du kan bruge grillfunktionen til sidst for at gøre baconet sprødt.
Næringsindhold (per rulle):
- Energi: ca. 400 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 28 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.92 (1876 anmeldelser) ★★★★★ del