Broilerisalat med blåskimmelost
opskrift

En frisk og mættende broilerisalat, der passer perfekt som et let måltid eller tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- Salat
- 6 cherrytomater
- 1 kyllingebrystfilet
- 30 g blåskimmelost
- Purløg
- 1 agurk
- Parmesan
- Et nip rosmarin
- Sort peber

Instruktioner:

1. Steg kyllingefileten på panden indtil den er gennemstegt, og lad den køle af.
2. Riv salaten og skær cherrytomater samt agurk i stykker. Tilsæt dem til salaten.
3. Skær to tynde skiver af blåskimmelosten og smuldre dem over salaten.
4. Tilsæt hakket purløg samt et nip rosmarin og sort peber til salaten.
5. Skær den afkølede kyllingefilet i strimler og læg dem ovenpå salaten.
6. Lad salaten trække i køleskabet i et stykke tid inden servering. Ønskes, kan du tilsætte salatdressing før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.78 (3650 anmeldelser) ★★★★★ del