Broilerisalat
opskrift

En lækker broilerisalat, der kombinerer friske grøntsager med lækre, stegte kyllingefileter. Den er hurtig og nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 tynde kyllingebrystfileter
- 150 g romainesalat
- 10 stk. cherrytomater
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Varm olivenolie op på en pande ved middel varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber.
3. Steg kyllingefileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tag kyllingen af panden og lad dem hvile i et øjeblik.
5. Hak romainesalaten, cherrytomaterne, agurken og peberfrugten i en skål.
6. Skær kyllingefileterne i skiver og tilsæt dem til salaten.
7. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (1581 anmeldelser) ★★★★★ del