Broileriwokki
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, hvor kylling kombineres med velsmagende grøntsager og en frisk sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter, skåret i tern
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- Ca. 900 g grøntsager (f.eks. peberfrugt, bønner, gulerod, porre, ærter, selleri eller minimajs), skåret i små stykker
- Sovs:
- 1 dl appelsinjuice
- 2 spsk hvidvinseddike
- 2 spsk sojasauce
- 2 spsk ketchup
- 1 spsk østerssauce
- chili efter smag
- 2 teskefulde majsstivelse
- sort peber efter smag
- salt efter smag
- Til pynt:
- frisk koriander eller persille, hakket

Instruktioner:

1. Steg kyllingen på en pande, indtil den er gyldenbrun.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden, og sautér i et minut.
3. Tilsæt de små grøntsager til panden, og lad dem stege, indtil de er møre.
4. Bland ingredienserne til saucen i en skål, og hæld saucen over grøntsagerne på panden.
5. Lad saucen koge op, mens du rører, indtil den tykner.
6. Krydr med sort peber og salt efter smag.
7. Server woken med frisk koriander eller persille på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.27 (5251 anmeldelser) ★★★★★ del