Hurtig og Lækker Pasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeinstruktionerne. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i ca. 3-4 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Tilsæt spinaten og rør rundt, indtil den falder sammen.
5. Bland den kogte pasta i panden og hæld lidt af det gemte pastavand i, så konsistensen bliver passende fugtig.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og bland godt.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.