Broilersouvlaki
opskrift

En lækker broilersouvlaki, perfekt til grillen eller ovnen.

Valmistusaika: 1-2 timer + 20 minutters tilberedningstid
Annosmæssig: 4 portioner

Ainekst

- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk eddike
- 1 spsk hønsefond
- Saften fra 1 citron
- 1 teskefuld knust hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 400 g kyllingefilet (skåret i skiver)
- 1 rød peberfrugt

Ohjeet

1. Skær kyllingefileterne i ca. 3 x 3 cm tern.
2. Læg lange træspyd i blød i vand i ca. 30 minutter.
3. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, eddike, hønsefond, citronsaft, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Tilsæt kyllingeternene til marinaden og rør godt rundt. Lad det marinere i køleskabet i 1-2 timer.
5. Skær den røde peberfrugt i tern.
6. Træd skiftevis kyllingetern og peberfrugttern på træspyd.
7. Grill eller bag spydne på en varm grill eller i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.39 (2058 anmeldelser) ★★★★★ del