Browniepohjainen Vattumousseleivos
opskrift

En lækker browniepohje, der kombinerer en chokoladebund med en luftig vattmousse. Perfekt dessert til festlige anledninger eller hverdagen!

Valmistusaika: 1 tunti 10 minutter
Annosmäärä: 12-16 leivosta

Ainesosat

Pohja:
- 100 g mørk chokolade
- 200 g smør eller margarine
- 4 æg
- 2 dl sukker
- 0,5 dl kakao
- 2 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 0,5 teskefuld salt
Täyte:
- 9 blade gelatine
- 3,75 dl pisket vaniljesauce
- 300 g vanilje-yoghurt
- 3 teskefulde vaniljesukker
- 1-5 spiseskefulde sukker (smag til!)
- 400 g hindbærpuré
- 1 pakke friske hindbær

Ohjeet

1. Pohja: Hak chokoladen fint. Smelt smørret eller margarinen og lad det køle af.
2. Pisk æggene sammen med sukkeret. Bland de tørre ingredienser (kakao, hvedemel, bagepulver, vaniljesukker, salt) og tilsæt dem skiftevis med det smeltede fedtstof til ægge-sukkerblandingen. Tilsæt til sidst chokoladebits.
3. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel dejen jævnt. Bag i 10-20 minutter ved 200 °C. Bag ikke for længe; bunden skal forblive saftig. Lad den køle af, inden fyldet hældes over.
4. Täyte: Læg gelatinebladene i koldt vand for at bløde op.
5. Pisk vaniljesaucen og tilsæt vanilje-yoghurt og sukker.
6. Varm hindbærpuréen op og smelt gelatinebladene deri. Bland gelatineblandingen i vaniljesauceblandingen.
7. Hæld fyldet over den afkølede bund og pynt med friske hindbær.
8. Lad det sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer før servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.56 (46 anmeldelser) ★★★★★ del