Burger og Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer saftige burgere med sprøde hjemmelavede pommes frites, der vil glæde hele familien. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften rækker til 4 personer.

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød (f.eks. Angus)
- 4 hamburgerboller
- 4 skiver cheddarost
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl ketchup
- 1 dl friske grøntsager (f.eks. salat, tomat, agurk)
- Salt og peber efter smag
- 4-5 kartofler (til pommes frites)
- Olie til stegning
- Salt til pommes frites

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i stænger. Læg dem i koldt vand i cirka 30 minutter.
2. Varm olien op i en pande eller friturekoger.
3. Form bøfferne af det hakkede kød. Krydr med salt og peber, og lav fire bøffer.
4. Steg bøfferne på en varm pande i cirka 4-5 minutter på hver side. Læg osteskiverne ovenpå bøfferne, så de kan smelte.
5. Steg pommes frites i olien, indtil de er gyldne og sprøde. Tag dem op og lad dem dryppe af på køkkenrulle, og drys salt over.
6. Saml burgerne: Læg en bøf mellem hamburgerbollerne, tilsæt mayonnaise, ketchup og grøntsager.
7. Server burgerne med de varme pommes frites.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 700 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.13 (4969 anmeldelser) ★★★★★ del