Caesar-salat med helstegt kylling
opskrift

En lækker Caesar-salat serveret med saftig helstegt kylling. Perfekt til weekenden!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1 romainesalat
- 100 g cherrytomater
- 50 g parmesanost, revet
- 100 g croutoner
- Caesar-dressing (færdig eller hjemmelavet)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl kyllingen og tør den med køkkenrulle. Gnid kyllingens overflade med olivenolie, salt, peber, hvidløgspulver og paprika.
3. Læg kyllingen på en bageplade og steg den i ca. 1 time, eller indtil kyllingens indre temperatur er 75 grader.
4. Imens kyllingen steger, forbered Caesar-salaten. Riv romainesalaten i en skål og tilsæt halverede cherrytomater.
5. Når kyllingen er færdig, lad den hvile i 10 minutter før den skæres.
6. Skær kyllingen i stykker og server den ovenpå Caesar-salaten. Drys parmesanost og croutoner over, og tilsæt dressing efter smag.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 40 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 35 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (4791 anmeldelser) ★★★★★ del