Cannelloni med Kylling, Tomat, Mozzarella og Basilikum
opskrift

En lækker cannelloni opskrift, der kombinerer saftig kylling, friske tomater og velsmagende basilikum. Perfekt som en ovnret, der vil forkæle dine smagsløg! Forberedelsestid cirka 1 time. Serverer 4 personer.

Ingredienser:

Fyld:
- 200-300 g stegt kylling, hakket (krydderier: salt, peber, hvidløg)
- 200 g naturel flødeost
- Frisk eller tørret basilikum (gerne frisk)
- 1-2 tomater, hakket i små tern (uden kerner)
- 2 spsk revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
Sauce:
- 200 g tomatpuré (tilføj de indre dele af tomaterne fra fyldet)
- Krydderier: pizzakrydderi, oregano, basilikum, hvidløg, salt, peber
- 1 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Steg kyllingen på panden med løg, hvidløg og krydderier. Lad det køle af et øjeblik.
2. Bland flødeost, tomattern, basilikum, den afkølede kylling og revet ost i en skål.
3. Forbered saucen ved at blande tomatpuré, krydderier og olivenolie.
4. Hæld lidt sauce i bunden af et ovnfast fad for at forhindre, at cannelloni sidder fast.
5. Fyld cannelloni skallerne med fyldet og læg dem i fadet.
6. Hæld saucen over de fyldte cannelloni og tilsæt skiver af mozzarella.
7. Bag ved 225 grader i cirka 30 minutter, indtil mozzarellaen er smeltet og toppen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (per portion):

- Energiindhold: cirka 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g
Nyd de lækre cannelloni!

Bedømmelse: 3.66 (3013 anmeldelser) ★★★★★ del