Charlotte Russe
opskrift

En lækker og cremet dessert, der nemt laves med kage, fløde og fromage. Denne klassiske opskrift er perfekt til fester eller til at stille den søde trang.
Valgetid: 30 minutter + tid til at køle af
Annosmæssigt: 8-10 portioner
Ingredienser:
- Kæretorttusiiver (færdiglavet eller købt)
- 2 dl fløde
- 200 g naturel fromage
- 4 teskefulde sukker
- 1 vaniljestang
- 6 blade husblas
- 0,5 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5-10 minutter.
2. Pisk fløden til skum.
3. Bland den piskede fløde og fromage sammen.
4. Tilsæt sukkeret til fløde- og fromageblandingen og rør godt rundt.
5. Beklæd en rund skål med plastfolie for lettere at kunne vende kagen ud.
6. Skær kæretorttusiene i ca. 1 cm tykke skiver og læg dem tætsiddende i bunden og langs siderne af skålen.
7. Skrap frøene ud af vaniljestangen og kog dem op med 0,5 dl vand.
8. Tag gryden af varmen, tilsæt den opblødte husblas og rør indtil det er smeltet.
9. Hæld vaniljeblandingen i fløde- og fromageblandingen og rør godt.
10. Hæld den færdige blanding over kagerne i skålen.
11. Lad det sætte sig i køleskabet i minimum 4 timer eller natten over.
12. Vend kagen ud på et serveringsfad og fjern plastfolien.
13. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 16 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.92 (4319 anmeldelser) ★★★★★ del