Cheddar-tahna med bagt peberfrugt
opskrift

Denne lækre cheddar-tahna kombineret med søde bagte peberfrugter er perfekt til en udflugt eller picnic. Nem at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 150 g cheddar
- 100 ml fløde
- 1-2 kviste frisk purløg
- 1-2 søde peberfrugter (bagte)
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Bag de søde peberfrugter i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil skindet er sortnet og peberfrugterne er bløde. Lad dem køle af og skræl dem.
2. Skær cheddarosten i små tern.
3. Tilsæt cheddar, fløde og hakket purløg i en stavblender. Blend indtil det er en glat paste. Tilsæt fløde efter behov for at opnå den ønskede konsistens.
4. Krydr pastaen med salt og peber.
5. Server cheddar-tahnen med de bagte peberfrugter på brød eller knækbrød.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (269 anmeldelser) ★★★★★ del