Cheddar Kroketter
opskrift

Disse lækre cheddar kroketter er den perfekte snack eller tilbehør. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 225 g cheddarost
- 1 æg
- 2 teskefulde majsstivelse
- ½ teskefuld cayennepeber
- Rasp (efter behov)
- Madolie (til stegning)
Instruktioner:
1. Riv cheddarosten fint.
2. Bland den revne ost, æg, majsstivelse og cayennepeber i en skål, indtil det er godt blandet.
3. Form blandingen til små kugler eller flade kager.
4. Rul kroketterne i rasp, indtil de er helt dækkede.
5. Varm madolien op på en pande over medium varme.
6. Steg kroketterne gyldne og sprøde på begge sider, cirka 3-4 minutter per side.
7. Tag kroketterne op og læg dem på køkkenpapir for at dræne overskydende olie.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 4.67 (5830 anmeldelser) ★★★★★ del