Cheddarostepasta (20 minutter, 4 portioner)
opskrift

Denne lækre cheddarostepasta er en hurtig og nem hverdagsret, der vil glæde hele familien.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g cheddarost, revet
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og gem omkring 1 dl af pastavandet.
3. Smelt smørret i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt fløde og mælk, og rør godt.
5. Tilsæt den revne cheddarost og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er glat.
6. Krydr med salt, sort peber og hvidløgspulver.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Server straks med frisk persille drysset over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (5618 anmeldelser) ★★★★★ del