Chia-chokoladepudding
opskrift

En lækker og sund chokoladepudding, der er perfekt som morgenmad eller dessert!
Forberedelsestid: 10 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 dl chiafrø
- 4 dl mandelmælk (eller anden plantemælk)
- 2 spsk kakao pulver
- 2 spsk ahornsirup (eller anden sødning)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Bland chiafrø, kakao pulver, ahornsirup, vaniljeekstrakt og salt i en skål.
2. Tilsæt mandelmælken og rør godt, så alle ingredienserne blandes.
3. Lad blandingen stå i køleskabet i mindst 2 timer (eller gerne natten over) for at tykne.
4. Server puddingen med friske bær eller nødder på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.1 (2955 anmeldelser) ★★★★★ del