Chili Dogit
opskrift

Chili Dogit er en lækker og mættende version af traditionelle hotdogs, hvor pølsen serveres med en krydret kødsauce. Denne opskrift er perfekt til grillfester eller en hyggelig aften.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g okse-svinefars
- 1 spsk løgpulver
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 spsk stødt spidskommen
- 1 spsk stødt korianderfrø
- 1 spsk paprika
- 1 spsk tørret oregano
- 1 spsk honning
- 1 spsk chili (efter smag)
- 1 dåse hakkede tomater (puré)
- Salt
- Sort peber
- (Sukker, hvis der er behov for sødme)
Instruktioner:
1. Varm olie på en pande og steg farsen, indtil den får farve.
2. Tilsæt løgpulver, hvidløgspulver, spidskommen, korianderfrø, paprika og oregano til panden. Steg i et kort øjeblik, indtil krydderierne dufter.
3. Tilsæt honning og chili, og rør godt rundt.
4. Hæld de purerede hakkede tomater i farsen og bland det hele godt.
5. Krydr med salt og sort peber. Smag til, og tilsæt sukker om nødvendigt.
6. Lad saucen simre uden låg i ca. 30 minutter, indtil den tykner passende.
7. Server chili dogene i hotdogbrød med de ønskede toppings, såsom revet cheddarost, ketchup eller sennep.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 4.3 (5990 anmeldelser) ★★★★★ del