Chokolade Mousse
opskrift

En lækker og cremet chokolade mousse, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 50 g sukker
- 200 ml fløde
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Smelt chokoladen over et vandbad og lad den køle lidt af.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
4. I en anden skål piskes fløden til bløde toppe, og vaniljeekstrakt og salt tilsættes.
5. Fold flødeskummet ind i chokoladeblandingen lidt ad gangen, så det forbliver luftigt.
6. Fordel moussen i dessertskåle og sæt dem i køleskabet i mindst 2 timer.
7. Server med flødeskum eller friske bær på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.69 (563 anmeldelser) ★★★★★ del