Chokolade Muffins - Lækre, bløde chokolade muffins til en hyggelig eftermiddag - Forberedelsestid: 15 minutter - Bagetid: 20 minutter - Servering: 12 muffins
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 50 g kakao
- 1 ½ teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld natron
- ½ teskefuld salt
- 2 store æg
- 120 ml mælk
- 120 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
- Forvarm ovnen til 180 grader C og forbered en muffin bageplade med papirsforme.
- I en stor skål, sigt hvedemel, sukker, kakao, bagepulver, natron og salt sammen.
- I en anden skål, pisk æggene, mælk, olie og vaniljeekstrakt sammen indtil godt blandet.
- Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt indtil det lige netop er blandet. Tilsæt chokoladechips og rør forsigtigt.
- Fordel dejen i muffinforme, fyld dem op til 2/3 fulde.
- Bag muffinsene i den forvarmede ovn i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
- Lad muffinsene køle af i 5 minutter i formen, før de tages ud og køles helt af på en bagerist.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 15 g