Chokoladefondant i springform
opskrift

Denne lækre chokoladefondant er perfekt til festlige lejligheder eller som en lækker dessert. Nem at lave og vil helt sikkert imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en springform og beklæd bunden med bagepapir.
2. Smelt chokoladen og smørret over vandbad eller i mikroovnen. Rør indtil det er glat.
3. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør grundigt efter hvert æg.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i blandingen. Rør forsigtigt indtil alle ingredienserne er blandet.
6. Hæld dejen i springformen og glat toppen med en dejskraber.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter. Kagen er færdig, når overfladen er fast, men midten stadig er lidt fugtig.
8. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du tager den ud af formen. Lad den køle helt af før servering.
9. Pynt efter ønske, f.eks. med flormelis eller bær.
Næringsindhold (pr. portion, cirka 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 23 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.95 (2011 anmeldelser) ★★★★★ del