Chokoladefondant med Is (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys kakao i bunden for at undgå, at fondanten sidder fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.15 (2686 anmeldelser) ★★★★★ del