Chokoladefondant med Is (Dessert)
opskrift

En lækker, varm chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til en festlig aften.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade (70% kakao)
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys dem med lidt sukker.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter. De skal være faste på kanten, men stadig bløde i midten.
7. Lad fondanterne køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 31 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.4 (2033 anmeldelser) ★★★★★ del