Chokoladefondant med is (Dessert)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling
- Flormelis til pynt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold forsigtigt, indtil det er godt blandet.
6. Pensl små ramekiner med smør og hæld dejen i.
7. Bag i ovnen i cirka 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på en tallerken.
9. Drys med flormelis og server med en skefuld is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 400 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 34 g
Sukker: 28 g

Bedømmelse: 4.18 (5664 anmeldelser) ★★★★★ del