Chokoladefondant med Is (Forb. tid: 15 min, Tilberedningstid: 10 min, Servering: 4 personer)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden.

Ingredienser:

• 100 g mørk chokolade
• 100 g smør
• 150 g sukker
• 2 æg
• 2 æggeblommer
• 50 g hvedemel
• 1 teskefuld vaniljesukker
• Smør til pensling
• Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold det forsigtigt sammen.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt mellem ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsinformation (pr. portion):

• Kalorier: 350
• Protein: 6 g
• Kulhydrater: 30 g
• Fedt: 22 g