Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Flødeskum eller is til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukker. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil det er godt blandet.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og fordel dejen i dem.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad de færdigbagte fondanter køle i et minut, før de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
9. Server straks med flødeskum eller is.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.99 (5060 anmeldelser) ★★★★★ del