Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og fyldig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 200g mørk chokolade
- 100g smør
- 150g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt sukker i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, indtil det er helt glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er lyst og skummende.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 12-14 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne køle i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle is.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 6g
Fedt: 25g
Kulhydrater: 40g
Sukker: 30g

Bedømmelse: 3.16 (1398 anmeldelser) ★★★★★ del